Aktivitas Antioksidan dan Antiinflamasi Minyak Herbal Urang Aring Dengan Pelarut Virgin Coconut Oil (VCO)

Ridha, Aulia Febrianti Putri (2025) Aktivitas Antioksidan dan Antiinflamasi Minyak Herbal Urang Aring Dengan Pelarut Virgin Coconut Oil (VCO). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab1) Cover-Bab1_H1031201058.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (H1031201058_RIDHA AULIA FEBRIANTI PUTRI) H1031201058_RIDHA AULIA FEBRIANTI PUTRI.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Pemanfaatan tumbuhan herbal sebagai sumber sediaan minyak herbal dapat meningkatkan kualitas dan aktivitas minyak serta dapat digunakan untuk alternatif terapi, antiinflamasi, antioksidan, dan pengobatan tradisional. Pada penelitian ini dilakukan dengan membuat minyak herbal urang aring dengan VCO menggunakan metode maserasi dengan variasi waktu perendaman 1, 6, 12, 18, dan 24 jam. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kandungan fitokimia, sifat fisikokimia, aktivitas antioksidan dan antiinflamasi dari minyak herbal. Hasil uji fitokimia menunjukkan minyak herbal mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, terpenoid steroid, dan saponin. Hasil penelitian minyak herbal dengan hasil terbaik yaitu pada variasi waktu 18 jam dengan sifat fisikokimia yang diperoleh yaitu kadar air 0,0160 ± 0,0043, bilangan peroksida 0,0024 ± 0,0014, asam lemak bebas 0,0052 ± 0,0002, dan pH 5,55. Hasil pengujian antioksidan dan antiinflamasi minyak herbal urang aring dengan pelarut VCO menunjukkan nilai % inhibisi yang melebihi 20% dan nilai IC50 yang terbaik pada variasi waktu 18 jam dengan nilai 162,2273 ppm dan 33,6794 ppm yang menunjukkan adanya potensi sebagai antioksidan dan antiinflamasi

Actions (login required)

View Item