Nurul, Irwani Putri (2025) Kandungan Total Gula Pereduksi Minuman Fermentasi Teh Kombucha Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Dengan Variasi Konsentrasi Gula Dan Lama Waktu Fermentasi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.