Hubungan Ekstrak Alkaloid Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) Terhadap Inhibisi Alfa-Amilase Pada Berbagai Jenis Pelarut

Putra, Saddam Ismadi Jabar (2023) Hubungan Ekstrak Alkaloid Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) Terhadap Inhibisi Alfa-Amilase Pada Berbagai Jenis Pelarut. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab I) Cover-Bab1_C1061191044.pdf - Published Version Download (338kB)
	Text (C1061191044_SADDAM ISMADI JABAR PUTRA) C1061191044_SADDAM ISMADI JABAR PUTRA.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) merupakan tanaman yang mengandung banyak senyawa bioaktif, salah satunya alkaloid golongan indol (mitraginin) pada daunnya yang diduga dapat mengatasi kondisi hiperglikemia. Pengambilan senyawa bioaktif pada suatu bahan memerlukan proses ekstraksi yang spesifik untuk meningkatkan ketersediaan metabolit sekunder sehingga dapat menghambat enzim alfa-amilase. Oleh karena itu, pada penelitian ini dilakukan ekstraksi secara bertingkat menggunakan berbagai jenis pelarut dengan indeks polaritas berbeda yang bertujuan untuk menghasilkan sejumlah besar senyawa target dengan derajat kepolaran yang berbeda. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah statistik deskriptif total 3 perlakuan jenis pelarut yang terdiri dari petroleum eter, kloroform, dan metanol dengan 5 ulangan. Parameter yang diamati yaitu rendemen, alkaloid total, dan aktivitas inhibisi alfa-amilase. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan software spreadsheet dengan merepresentasikan data sebagai mean ± standar deviasi. Hubungan perlakuan alkaloid total terhadap aktivitas inhibisi alfa-amilase dianalisis dengan korelasi regresi, sedangkan hubungan masing-masing alkaloid total pelarut terhadap aktivitas inhibisi alfa-amilase menggunakan korelasi Pearson menggunakan software SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstraksi bertingkat bubuk daun kratom memiliki kandungan alkaloid total, dan inhibisi alfa-amilase yang cenderung meningkat seiring semakin polar pelarut. Terdapat hubungan yang kuat antara total alkaloid ekstrak daun kratom terhadap aktivitas inhibisi alfa-amilase (0,76) serta korelasi yang positif dan tinggi antara setiap ulangan alkaloid total pelarut terhadap inhibisi alfa-amilase. Perlakuan pelarut tertinggi terdapat pada pelarut ekstrak metanol daun kratom dengan nilai pada rendemen sebesar 28,45%, kadar alkaloid total sebesar 61,72% dan inhibisi alfa-amilase sebesar 95,93%.

Actions (login required)

View Item