Aktivitas Antioksidan Dan Uji Total Fenolik Ekstrak Etanol Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) Dan Aplikasinya Dalam E-Suplemen Zat Aditif

Melania, Purnama (2022) Aktivitas Antioksidan Dan Uji Total Fenolik Ekstrak Etanol Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) Dan Aplikasinya Dalam E-Suplemen Zat Aditif. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover) Cover_F1061181016.pdf - Published Version Download (120kB)
	Text (Yuridis) Yuridis_F1061181016.pdf - Published Version Download (792kB)
	Text (Surat Pernyataan) SP_F1061181016.pdf - Published Version Download (111kB)
	Text (Abstrak) Abstrak_F1061181016.pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (Kata Pengantar) Kapeng_F1061181016.pdf - Published Version Download (160kB)
	Text (Daftar Isi) Dafis_F1061181016.pdf - Published Version Download (95kB)
	Text (Daftar Lain) Daflain_F1061181016.pdf - Published Version Download (95kB)
	Text (Bab I) Bab1_F1061181016.pdf - Published Version Download (193kB)
	Text (Bab II) Bab2_F1061181016.pdf - Published Version Download (563kB)
	Text (Bab III) Bab3_F1061181016.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (313kB)
	Text (Bab IV) Bab4_F1061181016.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (561kB)
	Text (Bab V) Bab5_F1061181016.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (172kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dapus_F1061181016.pdf - Published Version Download (269kB)
	Text (Lampiran) Lamp_F1061181016.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (F1061181016_PURNAMA MELANIA) F1061181016_PURNAMA MELANIA.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan, total fenolik, flavonoid, dan korelasi total fenolik dan flavonoid dengan aktivitas antioksidan ketiga varian kratom. Ekstrak etanol ketiga varian daun kratom diperoleh dengan maserasi. Uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH, ketiga ekstrak menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 sebesar 26,39, 30,25, dan 30,59 μg/mL. Hubungan total fenolik dan flavonoid dengan aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji korelasi Pearson. Pemeriksaan kandungan total fenolik menggunakan metode Folin Ciocalteu dengan hasil berturut-turut untuk kratom hijau, merah, dan putih adalah 6,11, 8,67 dan 9,09 mg GAE/g ekstrak. Pemeriksaan total flavonoid menggunakan metode kolorimetri dengan hasil berturut-turut untuk kratom hijau, merah, dan putih adalah 0,86, 0,68 dan 1,13 mg QE/g ekstrak. Kandungan total fenolik dan aktivitas antioksidan menunjukkan nilai korelasi -0,32, sebaliknya kandungan total flavonoid menunjukkan nilai korelasi 0,81. Nilai korelasi negatif artinya semakin tinggi total fenolik maka akan semakin menurunkan nilai IC50, artinya aktivitas antioksidan semakin tinggi. Dengan demikian, ketiga varian kratom berpotensi sebagai antioksidan yang diduga dipengaruhi oleh kandungan senyawa fenoliknya.

Actions (login required)

View Item