Uji Cemaran Mikroorganisme Pada Daun Kratom (Mitragyna Speciosa Korth.) dan Penerapannya Pada E-Suplemen Kimia Farmasi

Sari, Margareta Lita Widian (2022) Uji Cemaran Mikroorganisme Pada Daun Kratom (Mitragyna Speciosa Korth.) dan Penerapannya Pada E-Suplemen Kimia Farmasi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover) Cover_F1061191052.pdf - Published Version Download (57kB)
	Text (Yuridis) Yuridis_F1061191052.pdf - Published Version Download (603kB)
	Text (Surat Pernyataan) SP_F1061191052.pdf - Published Version Download (232kB)
	Text (Abstrak) Abstrak_F1061191052.pdf - Published Version Download (46kB)
	Text (Daftar Isi) Dafis_F1061191052.pdf - Published Version Download (74kB)
	Text (Daftar Lain) Daflain_F1061191052.pdf - Published Version Download (51kB)
	Text (Bab I) Bab1_F1061191052.pdf - Published Version Download (119kB)
	Text (Bab II) Bab2_F1061191052.pdf - Published Version Download (714kB)
	Text (Bab III) Bab3_F1061191052.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (161kB)
	Text (Bab IV) Bab4_F1061191052.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (184kB)
	Text (Bab V) Bab5_F1061191052.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (44kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dafpus_F1061191052.pdf - Published Version Download (134kB)
	Text (Lampiran) Lamp_F1061191052.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (F1061191052_MARGARETA LITA WIDIAN SARI) F1061191052_MARGARETA LITA WIDIAN SARI.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Tanaman kratom (Mitragyna speciosa) merupakan salah satu komoditas ekspor yang cukup menjanjikan dari Indonesia. Salah satu syarat suatu komoditas dapat diekspor harus memenuhi batasan kandungan mikrobiologi yang ditetapkan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis cemaran mikrobiologis tiga varian daun kratom, yaitu kratom merah, putih, dan hijau. Uji cemaran mikrobiologi daun kratom meliputi cemaran bakteri Salmonella sp., Escherichia coli, dan kapang khamir. Uji cemaran bakteri Salmonella sp. dilakukan dengan menggunakan media Xylose Lysine Deoxycholate (XLD) dan Brilliat Green Agar (BGA) dengan suhu inkubasi 37oC selama 24 jam. Uji cemaran terhadap bakteri E. coli dilakukan dengan menggunakan media Coliform Escherichia coli Color Indicator dengan suhu inkubasi 35oC selama 24 jam. Penentuan kontaminasi kapang khamir menggunakan media Yeast and Mold Color Indicator dengan suhu 25oC selama 72 jam. Hasil uji yang telah dilakukan menunjukkan bahwa daun kratom merah, putih dan hijau tidak terkontaminasi bakteri Salmonella sp. dan E. coli, tetapi terkontaminasi kapang khamir

Actions (login required)

View Item