Kebutuhan Asupan Magnesium Selama Puasa

Handayani, Handayani (2025) Kebutuhan Asupan Magnesium Selama Puasa. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab I) Cover-Bab1_F1251211009.pdf - Published Version Download (974kB)
	Text (F1251211009_HANDAYANI) F1251211009_HANDAYANI.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (9MB)

Abstract

Puasa Ramadhan, salah satu rukun Islam, adalah ibadah wajib bagi umat Muslim yang melibatkan pengendalian diri dari makan, minum, dan perbuatan tertentu mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Selain manfaat spiritual, puasa juga memberikan dampak metabolik yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi, termasuk magnesium, mineral esensial yang penting untuk kesehatan tulang, jantung, dan fungsi tubuh lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kebutuhan magnesium selama puasa dan dampak dari kekurangan asupan mineral tersebut. Penelitian dilakukan dengan metode deskriptif kuantitatif menggunakan survei terhadap 23 mahasiswa Pendidikan Kepelatihan Olahraga (PKO) angkatan 2021 yang menjalankan puasa Ramadhan. Pengumpulan data dilakukan melalui food recall dan activity recall selama 15 hari, kemudian dianalisis menggunakan Nutrysurvey 2007. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hanya 39,13% responden yang memiliki asupan magnesium harian tercukupi, sementara sisanya mengalami defisit. Sumber utama magnesium dalam pola makan responden adalah nasi putih, sementara konsumsi makanan dengan kandungan magnesium tinggi, seperti kacang merah dan tahu, relatif rendah. Mayoritas responden berada dalam kategori BMI normal (88,9%), namun variasi dalam konsumsi makanan menunjukkan potensi ketidakseimbangan gizi yang dapat memengaruhi aktivitas harian dan kesehatan mereka selama puasa. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa meskipun puasa memiliki manfaat kesehatan, kebutuhan magnesium sebagian besar responden belum tercukupi, yang dapat mempengaruhi fungsi tubuh. Penelitian ini menyoroti pentingnya meningkatkan kesadaran akan pola makan seimbang untuk memastikan kecukupan gizi selama puasa.

Actions (login required)

View Item