Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Sumber Pangan oleh Masyarakat Desa Sungai Bakah Kecamatan Pinoh Selatan Kabupaten Melawi

Niconaus, Niconaus (2022) Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Sumber Pangan oleh Masyarakat Desa Sungai Bakah Kecamatan Pinoh Selatan Kabupaten Melawi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover) Cover_G1011171233.pdf - Published Version Download (50kB)
	Text (Yuridis) Yuridis_G1011171233.pdf - Published Version Download (162kB)
	Text (Surat Pernyataan) SP_G1011171233.pdf - Published Version Download (69kB)
	Text (Abstrak) Abstrak_G1011171233.pdf - Published Version Download (79kB)
	Text (Kata Pengantar) Kapeng_G1011171233.pdf - Published Version Download (83kB)
	Text (Daftar Isi) Dafis_G1011171233.pdf - Published Version Download (101kB)
	Text (Daftar Lain) Daflain_G1011171233.pdf - Published Version Download (84kB)
	Text (Bab I) Bab1_G1011171233.pdf - Published Version Download (87kB)
	Text (Bab II) Bab2_G1011171233.pdf - Published Version Download (130kB)
	Text (Bab III) Bab3_G1011171233.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (163kB)
	Text (Bab IV) Bab4_G1011171233.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (123kB)
	Text (Bab V) Bab5_G1011171233.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (318kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dapus_G1011171233.pdf - Published Version Download (143kB)
	Text (Lampiran) Lamp_G1011171233.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text (G1011171233_NICONAUS) G1011171233_NICONAUS.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis jenis tumbuhan sumber pangan yang dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Sungai Bakah Kecamatan Pinoh Selatan Kabupaten Melawi. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survey dengan teknik penghasil sampel secara Purposive Sampling. Tumbuhan sebagai sumber pangan yang dimanfaatkan oleh masyarakat Desa Sungai Bakah sebanyak 84 spesies tumbuhan pangan yang teridentifikasi dan termasuk kedalam 39 famili. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pada masyarakat umum di Desa Sungai Bakah menunjukkan tingkat habitus tumbuhan tertinggi adalah pohon (30,95%). Habitat tumbuhan tertinggi adalah kebun (38,06%). Pemanfaatan tumbuhan sebagai sumber pangan oleh masyarakat umum berdasarkan cara pengolahan tertinggi adalah dimasak (39,19%). Bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan adalah buah (49,55%). Sayur-sayuran merupakan kategori pangan yang paling banyak digunakan (36,84%). Status tumbuhan tertinggi adalah budidaya (82,22%). Use Value (UV) tertinggi adalah kanjat (Gymnopetalum cocinense), padi (Oryza sativa), cabe (Capsicum frutescens L.) dan rebung (Dendrocalamus asper) dengan nilai sebesar (1). Famili Importance Value (FIV) tertinggi adalah famili Zingiberaceae dengan nilai sebesar (12,68). Informan Consensus Faktor (ICF) tertinggi adalah umbi dan sereal (karbohidrat) dengan nilai sebesar (0,99). Fidelity Level (FL) nilai tertinggi adalah (100%) sebanyak 59 jenis tumbuhan yang tergolong dalam 6 kategori penggunaan.

Actions (login required)

View Item