Items where Subject is "600 – Teknologi (Ilmu Terapan) > 660 Teknik kimia > 663 Teknologi pembuatan minuman"

Thesis

Florentina, Devi Viola (2022) Karakteristik Mutu Sensori dan Kimia Liang Teh Pontianak Kaya Antioksidan Pada Berbagai Suhu Pengeringan. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Geri Nada, Geri Nada (2023) Ekstraksi Komponen Fenolat Dari Liang Teh Pontianak Perisa Jahe Secara Partisi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Gunawan, Gunawan (2022) Pengaruh Suhu dan Lama Penyangraian Terhadap Karakteristik Bubuk Kopi Liberika. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Putri, Gracia Fortuna (2023) Penambahan Variasi Asal Madu Hutan Pada Seduhan Bajakah (Uncaria Lanosa Var. Glabrata) Dari Kapuas Hulu. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Putri, Indah Sania (2023) Karakteristik Sensori dan Kimia Seduhan Liang Teh Pontianak dengan Substitusi Kulit Jeruk Sambal (Citrus amblycarpa). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Ramadhani, Amoria Suci (2023) Formulasi Liang Teh Kaya Antioksidan Pada Berbagai Substitusi Massa Rasio Jahe Gamprit. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Ramadhanti, Ifra (2022) Karakteristik Enkapsulan Dengan Penambahan Secang Pada Formulasi Liang Teh Sebagai Bahan Inti. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Ratna Harsanti, Brigita (2022) Studi Metode Oksidasi Enzimatis Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air Teh Kratom (Mitragyna Speciosa Korth.). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Sihombing, Remondus Rendy Renady (2023) Pengaruh Suhu Dan Waktu Penyangraian Kopi Exselsa Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Sensori Kopi Bubuk. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

Walanda, Bella Aulya (2022) Formulasi Minuman Isotonik Liang Teh Air Kelapa Dengan Variasi Pemanis. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.