 | Up a level |
Arsy, Ratih Aprilia Qamara (2023) Variasi Lama Sonikasi Terhadap Mutu Ekstrak Daun Kratom (Mitragyna Speciosa Korth.). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Ayudianty, Laras (2023) Karakteristik Fisik dan Kimia Edible Film Maizena Dengan Penambahan Sari Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Fadhlurrahman, Naufal (2023) Aktivitas Inhibitor Enzim Lipase pada Variasi Konsentrasi Ekstrak Etanol Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.). Skripsi thesis, Uiversitas Tanjungpura.
Fadilla, Annisa Ika (2023) Aktivitas Antimikroba Isolat Bakteri Asam Laktat dari Pekasam Asal Kabupaten Sanggau. Skripsi thesis, Uiversitas Tanjungpura.
Fathonah, Annisa Nur (2023) Studi Edible Film Antioksidan dari Pati Jagung dengan Penambahan Ekstrak Jeruk Sambal (Citrus amblycarpa). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Fitri, Utami Destia (2023) Karakteristik Edible Film Sodium Caseinate Liang Teh Kaya Antioksidan. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Fitriyani, Devi Nur (2023) Formulasi Nugget Tempe dengan Penambahan Jamur Kuping dan Wortel Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Geri Nada, Geri Nada (2023) Ekstraksi Komponen Fenolat Dari Liang Teh Pontianak Perisa Jahe Secara Partisi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Koswara, Christy Meideiva (2023) Formulasi Madu Pelawan Dengan Ekstrak Jeruk Purut. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Mahendra, Fauzan Riza (2023) Kajian Lama Perebusan Terhadap Mutu Sungkui Sebagai Makanan Khas Sanggau. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Nengsih, Eliviyana Sulistya (2023) Ekstraksi Alkaloid Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) dengan Berbagai Jenis Pelarut secara Sonikasi. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Putra, Saddam Ismadi Jabar (2023) Hubungan Ekstrak Alkaloid Daun Kratom (Mitragyna speciosa Korth.) Terhadap Inhibisi Alfa-Amilase Pada Berbagai Jenis Pelarut. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Putri, Dea Malyana (2023) Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Permen Susu Lunak (Soft Candy) dengan Penambahan Ektrak Biji Kesumba sebagai Pewarna dan Antioksidan Alami. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Putri, Gracia Fortuna (2023) Penambahan Variasi Asal Madu Hutan Pada Seduhan Bajakah (Uncaria Lanosa Var. Glabrata) Dari Kapuas Hulu. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Putri, Indah Sania (2023) Karakteristik Sensori dan Kimia Seduhan Liang Teh Pontianak dengan Substitusi Kulit Jeruk Sambal (Citrus amblycarpa). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Ramadhani, Amoria Suci (2023) Formulasi Liang Teh Kaya Antioksidan Pada Berbagai Substitusi Massa Rasio Jahe Gamprit. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Setyarini, Ade Dwi (2023) Pengaruh Formulasi Tempe dan Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Terhadap Sifat Organoleptik dan Nilai Gizi Nugget Nabati. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Sihombing, Remondus Rendy Renady (2023) Pengaruh Suhu Dan Waktu Penyangraian Kopi Exselsa Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Sensori Kopi Bubuk. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Tridayanti, Devi (2023) Isolasi dan Seleksi Bakteri Asam Laktat (Bal) Dari Makanan Tradisional Pekasam Asal Sambas Kalimantan Barat. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Vallencia, Vinka (2023) Karakteristik Permen Susu Kambing Kaya Antioksidan Dari Liang Teh. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Widiawati, Helen (2023) Karakteristik Ekstrak Saponin pada Daun Kucai (Allium schoenoprasum L.) Asal Pontianak. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
Zahrah, Syarifah (2023) Karakteristik Cream Cheese Susu Kambing dengan Suplementasi Liang Teh Kaya Antioksidan. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.
