Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Mae (Microwave Assisted Extraction) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Simpur Air (Dillenia suffruticosa (Griff.) Martelli)

Siti, Nurhayati (2025) Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Mae (Microwave Assisted Extraction) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Simpur Air (Dillenia suffruticosa (Griff.) Martelli). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab I) Cover-Bab1_I1021211004.pdf - Published Version Download (468kB)
	Text (I1021211004_SITI NURHAYATI) I1021211004_SITI NURHAYATI.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tanaman simpur air (Dillenia suffruticosa) merupakan salah satu tanaman yang digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati beberapa penyakit dan mempunyai potensi sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang menghambat, mencegah dan menghilangkan kerusakan oksidatif pada molekul target. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan metode ekstraksi maserasi dengan MAE terhadap aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun simpur air. Rancangan penelitian ini dimulai dengan determinasi tanaman, pembuatan ekstrak metanol dengan metode maserasi dan MAE, kemudian sampel diidentifikasi menggunakan KLT dengan fase gerak toluene : etil asetat : asam format (3:5:1 v/v/v), uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2 difenil-1 pikrilhidrazil) dan analisis data menggunakan SPSS. Hasil KLT menunjukkan ekstrak daun simpur air positif mengandung flavonoid, ditandai dengan warna kuning setelah disemprot AlCl3. Nilai Rf sampel maserasi dan MAE sejajar dengan standar rutin yaitu 0,22 dan standar kuersetin 0,8. Metode ekstraksi MAE menghasilkan aktivitas antioksidan yang lebih baik dibandingkan dengan metode maserasi. Nilai aktivitas antioksidan yang diperoleh ekstrak daun simpur air metode MAE sebesar 5,942 ± 0,345 μg/ml dan metode maserasi sebesar 10,498 ± 0,213 μg/ml yang termasuk kedalam kategori antioksidan yang sangat kuat (IC50 < 50) . Analisis data statistik dilakukan dengan independent sample t-test dengan nilai (p < 0,05) yang berarti berbeda signifikan antara kedua metode tersebut.

Actions (login required)

View Item