Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Mae (Microwave-Assisted Extraction) Terhadap Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Kalpataru (Hura crepitans Linn.)

Nasya, Fadiyah Haya (2025) Perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Mae (Microwave-Assisted Extraction) Terhadap Kadar Flavonoid Total Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Kalpataru (Hura crepitans Linn.). Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover- Bab I) Cover-Bab1_I1021211031.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (I1021211031_NASYA FADIYAH HAYA) I1021211031_NASYA FADIYAH HAYA.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Stres oksidatif yang ditimbulkan oleh radikal bebas dapat dicegah menggunakan antioksidan alami yang berasal dari tanaman kalpataru. Penarikan senyawa dalam proses ekstraksi daun kalpataru dipengaruhi oleh metode ekstraksi yang digunakan. Maserasi membutuhkan waktu yang lama, sehingga diperlukan metode lain yang lebih cepat dan efektif seperti MAE. Namun, senyawa termolabil akan rusak pada penggunaan daya terlalu tinggi atau waktu ekstraksi terlalu lama, oleh karena itu diperlukan perbandingan dengan metode maserasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menetapkan kadar flavonoid total dan nilai IC50 dengan metode DPPH dari ekstrak metanol daun kalpataru yang diekstraksi dengan metode maserasi dan MAE. Alur penelitian ini mencakup ekstraksi dengan kedua metode, uji KLT, penetapan kadar flavonoid total, penentuan IC50, dan uji statistik menggunakan independent sample t-test dan korelasi Pearson. Hasil yang didapat dari penelitian ini menunjukkan bahwa kadar flavonoid total yang diperoleh dari metode MAE dan maserasi masing-masing adalah 188,54 dan 193,35 mgQE/g, sedangkan nilai IC50 yang diperoleh adalah 12,16 dan 12,19 µg/mL. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa kedua metode tidak memberikan perbedaan yang signifikan dan aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol daun kalpataru tidak dipengaruhi oleh kadar flavonoid total.

Actions (login required)

View Item