”Implementasi Sertifikasi Halal Pada Rumah Potong Hewan di Kota Pontianak”

Nurjanah, Siti (2024) ”Implementasi Sertifikasi Halal Pada Rumah Potong Hewan di Kota Pontianak”. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab1) Cover-Bab1_B1061191056.pdf - Published Version Download (563kB)
	Text (B1061191056_SITI NURJANAH) B1061191056_SITI NURJANAH.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Indonesia sebagai negara yang mayoritas masyarakatnya beragama Islam turut mengambil peran dalam perkembangan industri halal. Sehingga pemerintah negara Indonesia berusaha menerapkan sertifikasi halal dapat menjamin rasa aman bagi konsumen dan dapat meningkatkan daya saing baik di dalam negeri maupun luar negeri. Sertifikasi halal merupakan suatu proses untuk mendapatkan label halal dari lembaga yang berwenang. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rumah potong hewan yang masih banyak belum memiliki sertifikat halal. Penelitian ini secara umum mengangkat masalah terkait implementasi sertifikasi halal, kendala sertifikasi halal, dan pengaruh sertifikat halal bagi penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi implementasi sertifikasi halal pada rumah potong hewan di kota Pontianak. Metode penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa implementasi sertifikasi halal pada rumah potong hewan di kota Pontianak masih terbilang cukup sedikit.

Actions (login required)

View Item