Pemilihan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan di UMKM Serundeng 3 Dare Tradisional Khas Pontianak

Aljahra, Dzakira (2025) Pemilihan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Penjualan di UMKM Serundeng 3 Dare Tradisional Khas Pontianak. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab1) Cover-Bab1_D1061211008.pdf - Published Version Download (759kB)
	Text (D1061211008_DZAKIRA ALJAHRA) D1061211008_DZAKIRA ALJAHRA.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

UMKM Serundeng Tradisional 3 Dare merupakan usaha yang bergerak di bidang kuliner. UMKM ini memproduksi serundeng yang dibuat dari kelapa parut dengan racikan bumbu dan rempah-rempah tradisional. Produk serundeng yang dipasarkan masih terbatas pada dua varian rasa sehingga membuat kurangnya inovasi pada varian produk dan kemasan yang dijual. Data penjualan pada tahun 2023 menunjukkan fluktuasi yang cukup besar antara jumlah produk yang diproduksi dan jumlah produk yang terjual. Hal tersebut dikarenakan kurang optimalnya strategi pemasaran, terutama dalam memanfaatkan platform digital. Berdasarkan permasalahan tersebut diperlukan adanya strategi pemasaran yang optimal guna meningkatkan penjualan di UMKM Serundeng 3 Dare. Analisis Strengths, Weaknesses, Opportunities, dan Threats (SWOT) merupakan analisis yang memanfaatkan faktor internal berupa kekuatan dan kelemahan serta faktor eksternal berupa peluang dan ancaman untuk menghasilkan strategi yang sesuai dengan kondisi usaha. Hasil dari analisis SWOT selanjutnya akan diolah menggunakan metode TOPSIS untuk mendapatkan prioritas alternatif strategi yang sesuai untuk meningkatkan penjualan serundeng 3 dare. Berdasarkan hasil analisis SWOT diperoleh hasil bahwa posisi kuadran UMKM Serundeng 3 Dare pada saat ini berada di kuadran I dengan posisi SO (Strength – Opportunity), artinya adalah UMKM Serundeng 3 Dare dapat memanfaatkan strategi kekuatan dan peluang untuk mencapai target penjualan. Hasil pengolahan data dengan metode Technique for Order Performance by Similarity to Ideal Solution (TOPSIS) menunjukkan bahwa strategi V1 berada di posisi pertama dengan total nilai yang dihasilkan sebesar 0,58832 dengan strategi mendistribusikan produk serundeng 3 Dare ke kota-kota besar lain di Indonesia dan menjangkau konsumen dengan memperluas kanal distribusi melalui platform e-commerce. Strategi kedua yaitu strategi V4 dengan total nilai sebesar 0,58420, di posisi ketiga strategi V3 dengan nilai sebesar 0,53041 dan diposisi terakhir strategi V2 dengan nilai 0,52802

Actions (login required)

View Item