Implementasi Logika Fuzzy Dalam Menentukan Lama Waktu Penyimpanan Pisang Cavendish Berdasarkan Suhu dan Kadar Gas Etilen Berbasis Arduino Uno

Firdaus, Akmal (2023) Implementasi Logika Fuzzy Dalam Menentukan Lama Waktu Penyimpanan Pisang Cavendish Berdasarkan Suhu dan Kadar Gas Etilen Berbasis Arduino Uno. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover-Bab1) Cover-Bab1_H1051171052.pdf - Published Version Download (204kB)
	Text (H1051171052_AKMAL FIRDAUS) H1051171052_AKMAL FIRDAUS.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Pisang Cavendish merupakan jenis buah klimakterik yang mengalami kenaikan respirasi dan produksi etilen yang tinggi selama penyimpanan. Produksi etilen yang tinggi dapat menyebabkan daya simpan pisang menjadi singkat, sehingga berakibat cepat menurun kualitasnya. Pada penelitian ini dirancang sebuah sistem yang dapat menentukan batas lama waktu penyimpanan pisang Cavendish berdasarkan suhu dan kadar gas etilen dengan mengimplementasikan metode logika fuzzy. Sistem ini berbasis Arduino Uno dengan menggunakan sensor suhu dan sensor gas sebagai alat input ke sistem dalam menentukan batas lama waktu penyimpanan pisang Cavendish. Proses penginputan data didapatkan dengan dua buah sensor, yaitu sensor suhu DHT22 dan sensor gas MQ-3 yang mampu mendeteksi nilai suhu dan kadar gas etilen. Terdapat 5 hasil keputusan batas lama waktu penyimpanan pisang Cavendish yang diuji yaitu sangat lama (336 jam), lama (264 jam), sedang (192 jam), cepat (120 jam) dan sangat cepat (48 jam). Penelitian ini menghasilkan akurasi sistem sebesar 90% dari 30 data pengujian

Actions (login required)

View Item