Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Bahan Pangan Suku Dayak Mualang Desa Nanga Ansar Kecamatan Belitang Kabupaten Sekadau

R, Yopinus (2023) Pemanfaatan Tumbuhan Sebagai Bahan Pangan Suku Dayak Mualang Desa Nanga Ansar Kecamatan Belitang Kabupaten Sekadau. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover) Cover_G1011161238.pdf - Published Version Download (9kB)
	Text (Yuridis) Yuridis_G1011161238.pdf - Published Version Download (30kB)
	Text (Surat Pernyataan) SP_G1011161238.pdf - Published Version Download (7kB)
	Text (Abstrak) Abstrak_G1011161238.pdf - Published Version Download (9kB)
	Text (Kata Pengantar) Kapeng_1011161238.pdf - Published Version Download (6kB)
	Text (Daftar Isi) Dafis_G1011161238.pdf - Published Version Download (189kB)
	Text (Daftar Lain) Daflain_G1011161238.pdf - Published Version Download (10kB)
	Text (Bab I) Bab1_G1011161238.pdf - Published Version Download (13kB)
	Text (Bab II) Bab2_G1011161238.pdf - Published Version Download (122kB)
	Text (Bab III) Bab3_G1011161238.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (356kB)
	Text (Bab IV) Bab4_G1011161238.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (130kB)
	Text (Bab V) Bab5_G1011161238.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (64kB)
	Text (Bab VI) Bab6_G1011161238.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (6kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dafpus_G1011161238.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (306kB)
	Text (Lampiran) Lamp_G1011161238.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (G1011161238_YOPINUS. R) G1011161238_YOPINUS. R.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

angan meruakan kebutuhan dasar manusia yang aling enting yang harus selalu dienuhi untuk menghasilkan energi. Tujuan enelitian ini yaitu untuk mendeskrisikan tumbuhan angan dan mendeskrisikan cara engolahan tumbuhan angan. enelitian dilaksanakan di Desa Nanga Ansar Kecamatan Belitang Kabuaten Sekadau. Metode engumulan data dilakukan dengan metode wawancara dan observasi laangan. Teknik enentuan resonden menggunakan teknik snowball samling. Data tumbuhan angan yang tercatat sebanyak 33 jenis tumbuhan angan dan 19 famili. Nilai enggunaan famili aling tinggi ada famili Arecaceae sebanyak 0,42. Habitus tumbuhan angan aling banyak yaitu ada tingkat ohon sebanyak 48%. Cara engolahan tumbuhan angan aling banyak yaitu dengan cara dimasak (30 jenis tumbuhan). Bagian tumbuhan angan yang aling banyak dimanfaatkan adalah ada bagian daun (41%). Analisis Use Value tumbuhan angan tertinggi ada tumbuhan betong, bukoh, buloh, karet, lalis, maram, muntek, akok ijau, akok kubok, akok mirah, engkadan, ereng, remudang besai, dan sagok dengan nilai 1. Famili Use Value nilai enggunaan famili aling banyak ada famili Arecaceae dengan nilai enggunaan sebanyak 0,42. Fidelity Level tumbuhan sering digunakan ada tumbuhan betong, bukoh, buloh, karet, lalis, maram, muntek, akok ijau, akok kubok, akok mirah, engkadan, ereng, remudang besai, dan sagok dengan nilai FL sebanyak 100%.

Actions (login required)

View Item