Potensi Ekstrak Buah Jambu Tangkalak (Bellucia pentamera Naudin) Sebagai Penghambat Pertumbuhan Escherichia coli ATCC 25922 dan Staphylococcus aureus

Windiyanti, Riska (2023) Potensi Ekstrak Buah Jambu Tangkalak (Bellucia pentamera Naudin) Sebagai Penghambat Pertumbuhan Escherichia coli ATCC 25922 dan Staphylococcus aureus. Skripsi thesis, Universitas Tanjungpura.

	Text (Cover) Cover_H1041181094.pdf - Published Version Download (84kB)
	Text (Yuridis) Yuridis_H1041181094.pdf - Published Version Download (272kB)
	Text (Abstrak) Abstrak_H1041181094.pdf - Published Version Download (85kB)
	Text (Kata Pengantar) Kapeng_H1041181094.pdf - Published Version Download (95kB)
	Text (Daftar Isi) Dafis_H1041181094.pdf - Published Version Download (96kB)
	Text (Daftar Lain) Daflain_H1041181094.pdf - Published Version Download (107kB)
	Text (Bab I) Bab1_H1041181094.pdf - Published Version Download (138kB)
	Text (Bab II) Bab2_H1041181094.pdf - Published Version Download (207kB)
	Text (Bab III) Bab3_H1041181094.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (171kB)
	Text (Bab IV) Bab4_H1041181094.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (218kB)
	Text (Bab V) Bab5_H1041181094.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (100kB)
	Text (Daftar Pustaka) Dapus_H1041181094.pdf - Published Version Download (117kB)
	Text (Lampiran) Lamp_H1041181094.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (274kB)
	Text (H1041181094_RISKA WINDIYANTI) H1041181094_RISKA WINDIYANTI.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit gangguan saluran pencernaan dan infeksi. Salah satu tumbuhan obat yang dapat digunakan sebagai antibakteri adalah buah jambu tangkalak (Bellucia pentamera). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak buah jambu tangkalak dan konsentrasi yang dapat menghambat pertumbuhan E. coli dan S. aureus serta golongan senyawa metabolit sekunder. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi cakram. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan beberapa perlakuan konsentrasi yaitu 200; 400; 600; dan 800 mg/ml serta kontrol positif antibiotik kloramfenikol 0,03 mg/ml. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak buah B. pentamera mengandung golongan senyawa alkaloid, flavonoid, terpenoid, saponin, dan tanin yang berpotensi sebagai antibakteri. Ekstrak buah jambu tangkalak berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri E. coli dan S. aureus. Konsentrasi 200 mg/ml ekstrak buah jambu tangkalak sudah mampu menghambat dengan zona hambat 3,82 mm (24 jam) dan 3,23 mm (48 jam) untuk bakteri E. coli sedangkan untuk bakteri S. aureus menghasilkan zona hambat 7,12 mm (24 jam) dan 8,37 mm (48 jam). Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa semua perlakuan konsentrasi ekstrak mampu menghambat pertumbuhan bakteri yang berpotensi sebagai bakteriostatik dengan kategori lemah. Kata kunci: Antibakteri, Bellucia pentamera, Ekstrak, Escherichia coli,

Actions (login required)

View Item